04-12-2024.-
Este lunes 02 de diciembre de 2024, desde las inmediaciones del Hotel Eurobuilding Express, ubicado en Maiquetía, Edo. La Guaira, se realizó una Velada Gastronómica Egipcia, dirigida a los estudiantes del Restaurante Escuela USB del Litoral (RECA), impartido por el Chef de la Embajada de la República Árabe de Egipto en Caracas.
La actividad fue iniciada por el desarrollo del taller, para luego proseguir con la degustación del platillo por las autoridades presentes en el lugar como, el Sr. Embajador de la República Árabe de Egipto, Kareem Essam El-Din Amin, invitados especiales de dicha Embajada, y autoridades rectorales de la Universidad Simón Bolívar, Rector Prof. Jorge Stephany, Profesor Víctor Theoktisto Vicerrector Académico, Profesora Ángela Chicani Directora de la Sede del Litoral de la USB, Profa. Elena Ursula Ehrmann Directora de Relaciones Internacionales y de Cooperación la USB, representantes de la Sede del Litoral asociados con el RECA y representantes de la Dirección de Relaciones Internacionales y Cooperación (DRIC) entre otras personalidades presentes.
El discurso de bienvenida estuvo a cargo de la Profa. Elena Ursula Ehrmann, Ph.D Directora de Relaciones Internacionales y de Cooperación de la USB, quien agradeció a el subjefe de misión de la Embajada de Egipto, el Señor Muhammad Abdewahab, y la asistente de la Dirección de Relaciones Internacionales y de Cooperación de la Universidad Simón Bolívar, Sra. Carola Ono, a la directiva del Hotel Eurobuilding Express, en especial a la gerente de ventas y experiencia, Sra Rosangela Villa, quien puso a disposición los espacios físicos y gran parte de la utilería, apoyo organizativo, y la buena disposición del personal del hotel. “Nos enorgullece mencionar que Rosangel Villa, egresada de esta casa de estudios. Contamos además con el apoyo irrestricto de la Directora de la Sede del Litoral, la profesora Angela Chikahani, el asistente al decanato de estudios tecnológicos, William Contreras, así como los jefes de División y Departamento, Decanos, Coordinadores, profesores del RECA, la Dirección de Servicios y la Dirección de Asuntos Públicos.Quisiéramos extender un agradecimiento especial al Chef de la Embajada de la República Árabe de Egipto, el señor Yonder Alvarado, que con entusiasmo y buen humor se abocó a transmitirles su conocimiento gastronómico a nuestros profesores y estudiantes, así como al Chef del RECA y su personal de apoyo para la Universidad Simón Bolívar, es un orgullo poder mostrar, que a pesar de todas las dificultades que enfrenta la Educación Superior en Venezuela, seguimos abocados incondicionalmente a brindar una formación de excelencia a los jóvenes que seleccionan esta universidad como su casa de estudios… Las instituciones de educación superior a nivel mundial han entendido que su tarea es formar profesionales capaces de desenvolverse en un mundo globalizado, y han asumido la internacionalización de la educación superior como uno de los objetivos a perseguir. Para los estudiantes del RECA, esta actividad representa una oportunidad de internacionalización en casa, al entrar en contacto con la gastronomía de otras culturas, y personalidades de otros países. Para la USB, este tipo de eventos representa un paso más hacia la internacionalización ” detalló la Prof. Ehrmann.
Mientras que el Sr. El Embajador de la República Árabe de Egipto, Kareem Essam El-Din Amin, dio su agradecimiento a todos los organizadores del evento y a los presentes en la actividad. “Estamos reunidos con el fin de conocer un poco de la cultura egipcia, mostrando sus capacidades turísticas, además de su recurso humano, que es lo verdaderamente importante en la población venezolana” expresó el Embajador.
Concluyendo el ciclo de discursos la Profesora Angela Chicani, Directora de la Sede del Litoral resaltó lo siguiente: “Es para mí un honor inmenso dar la bienvenida a este acto tan significativo para la universidad Simón Bolívar. Hoy celebramos el inicio de una alianza estratégica que trasciende fronteras y une a dos grandes civilizaciones, Egipto y Venezuela. La Universidad Simón Bolívar, desde su fundación ha sido un faro de conocimiento y progreso en nuestra nación. Nuestra institución se ha destacado por una excelencia académica y su compromiso con la investigación y su vocación de servicio a la comunidad. Hoy al estrechar lazos con la Embajada de Egipto, damos un más hacía la consolidación de nuestra proyección internacional” destacó la Prof. Chicani en sus palabras.
